ギュットとつまった濃厚な甘み‥もぎたてをその日に直送！9月下旬〜10月中旬出荷！「越のルビー」

ギュットとつまった濃厚な甘み‥もぎたてをその日に直送！9月下旬〜10月中旬出荷！「越のルビー」

有機栽培・朝どり、もぎたて直送 杉本さんの越のルビー 有機栽培で手にかけ、愛情たっぷりに育てた「越のルビー」。　 ギュットとつまった濃厚な甘みが、ほどよい酸味とマッチしてフルーツ感覚の美味しさ。 もぎたてをその日の内に出荷します！ 新鮮そのもの、とれたての美味しさをどうぞ。 約40玉入って 3，750円！！ 送料、税込です！ 商品内容 越のルビー　約38〜45個 ※お届けする商品の形、重さに若干違いがございます。ご了承ください。 商品の発送・お支払いにつきまして 【発送のご注意】 ・商品は、新鮮なものをお届けするために、とれたてのものを杉本さんから直送いたします。そばの里のそばやお菓子など、取扱商品とは同梱できませんのでご了承ください。 他ご注文商品との発送は、別便になりますので、別途送料がかかります。ご了承くださいませ。 ・一番食べ頃の美味しい状態でお届けするためにも、朝、杉本さんがトマトの成りを見て、出荷を決めます。出荷日のご連絡メールは、出荷日当日になりますので、ご了承くださいませ。 ・発送は全てヤマト便です。 【お届け後のご注意】 ※トマトの保存方法※ 商品は、冷蔵便でお送りします。商品到着後は、常温の涼しい場所か冷蔵庫で保存してください。 【お取り寄せマップ福井】 「越のルビー」とは、その名のとおり 鮮やかな紅色とルビーのような輝きをもった、ミディサイズのトマトです。 ギュットとつまった濃厚な甘みと、ほどよい酸味とマッチした フルーツのような美味しさは 杉本さんだから作ることができました。 「フルーツのようなトマト」　杉本さんの越のルビー 澄んだキレイな空気と、イオン水。 手間をかけてつくる愛情いっぱいの越のルビー！ ハウスの中はトマトの香りに包まれています。 有機栽培は成長に時間がかかります。その分、じっくりと栄養を蓄えることができます。 海と緑に包まれた福井市白方町。 「新鮮で、安全で、野菜そのままの美味しさを」　　　生産者　杉本　幸一さん 「生で食べたときに1番美味しい、新鮮で安全でおいしいものを作りたい」 と、生産者の杉本さんは言います。 作れば作るほど、野菜作りの奥の深さ、面白さを実感し、6年前から全ての野菜を「有機栽培」に。 「有機栽培」とは一言でいうと、農薬や化学的に合成された肥料（化学肥料）を使わずに、有機肥料を利用して安全で味の良い食糧の生産を目指す方法のこと。 自然の力で元気に育った野菜は、自分たちの個性を十分に発揮し、野菜そのままの甘みやおいしさを感じることができます。 手をかけ愛情をかけて作った野菜の作物がもつ本来の味や香りに魅せられ、土作り、水にまでこだわるようになった杉本さん。「おいしい理由はいくつもありますが、野菜作りが本当に楽しくて仕方ないから、手間暇かけるのがおしくないんです。それが1番の理由かもしれません。」と本当に嬉しそうに語ってくれました。 生産者　杉本さん まるでフルーツのような美味しさ・・　杉本さんの「越のルビー」とは 越のルビーは、ビタミンCが、大玉トマトに比べて約1.5倍も多く含まれ、糖度も7〜8度と大玉トマトの2〜3度高いなど、栄養とおいしさをを兼ね備えた、今まさに注目を浴びているトマト。 ツヤツヤの肌の秘訣は、毎日、朝と夕方に、トマトの葉に直接ふりかけているイオン水。トマトも人間の肌のように、表面から水分を与えてあげることでピンとしたハリとツヤが生まれるそうです。 新鮮なものを‥という思いから、朝とったものは全てその日のうちに出荷します。形や色の良いものだけを、1つ1つ、全て手作業で詰めて行きます。 めぐまれた環境も美味しさのヒミツです ■こだわりの土壌 福井県福井市白方町の土地は海のすぐ近く。なんと土壌は、「砂」なのです。 有機質をたっぷり含み水はけのよい砂土壌だからこそ、長い根に育ち、栄養をたっぷり吸収した美味しい作物がとれます。また砂の中で育った野菜は洗うと肌がツヤツヤしていてとてもキレイなのです。 ■こだわりの水 地下水でとれた水をイオン水にかえ、その水のみを使用しています。イオン水は、作物の新鮮さを保ち、発育を促進し、寿命をのばすといわれています。でも、自動的に水をやるような大きな機械があるわけではありません。2リットルのペットボトルにイオン水を入れ、ビニールハウスに運び、水からの手で水をやる・・全て手作業なのです。野菜にとって水は命。この水やりは1日に何回も行われます。 水はけの良い、サラサラの砂。 決して簡単なことではありません。 「どうしてここまでするんですか？」と思わず聞いたことがあります。 すると杉本さんは満面の笑みでこう答えてくれました。 「だって、こうすると美味しくなるからですよ」 杉本さんにとって野菜作りとは、「作業」でも「仕事」でもなく、「美味しく育てる」ということ。 手間隙かけた分、美味しく育ってくれる。それが何よりも嬉しいそうです。 今年も杉本さんにお願いして、秋収穫分を少し分けてもらいました！ 9月下旬〜10月中旬収穫、発送の ご予約開始します！ 〜商品の発送のご注意〜 ・杉本さんが朝とった新鮮なトマトをそのまま、杉本さんの家から直送いたしますのでそばの里の商品と同梱はできません。大変申し訳ございませんが、ご了承ください。 ・商品は9月下旬〜10月中旬、ヤマト便での出荷となります。 ・一番食べ頃の美味しい状態でお届けするためにも、朝、杉本さんがトマトの成りを見て、出荷を決めます。出荷日のご連絡メールは、出荷日当日になりますので、ご了承くださいませ

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