独特の滑らかな食感リダー　1/8カット

独特の滑らかな食感リダー　1/8カット

重量約210g 原産国ノルウェー 原産地方タイプウォッシュタイプ【保存方法について】　要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ＞ウォッシュタイプ＞リダー　1/8カット リダー　1/8カット 独特の滑らかな食感ノルウェー語で"騎士"という意味を持つウォッシュタイプチーズが、この『リダー』です。1960年代から生産が始められ、今ではその人気の高まりとともに生産量を増やし続けている人気のチーズです。その組織はモチモチッとしており、やわらかで滑らかな食感は他のチーズではなかなか味わえないほど。塩分も控えめのため、ほのかな甘みとやわらかな口当たりが楽しめます。 香りも気にならない程度にまた、ウォッシュタイプチーズでありながら、独特の香りもほとんど気にならない程度にしかありません。ややしっとりとした表皮は鮮やかなオレンジ色で、いかにも強い香りを放っていそうな雰囲気にも見えますが、ウォッシュタイプが軽めにしかされていないため、その匂いはとっても穏やかです。知らずに食べていたら普通のハードタイプチーズだと思われる方も多いでしょう。 加熱してもさらにおいしくそのまま食べても十分に優しい食感なのですが、火にかけて溶かすと、さらにまろやかな風味が味わえます。溶けやすいチーズですので、グラタンやオムレツ等のお料理に最適なのです。また、このチーズを一層おいしくいただくために、ぜひシンプルにチーズトーストをお試しください。パンにのせて焼くと、チーズのクセのある風味が、ふくよかになり、おいしさが倍増します。そのまま食べても、加熱しても、どちらもコクのある旨さが味わえるチーズです。

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