数量限定！期間限定！定番的人気者・アップルパイをスペリオーレが作ると…こうなりました。重量1キロオーバーを誇るヘビー級「1kgアップルパイ」の登場。1kgアップルパイ　7号・春夏編

数量限定！期間限定！定番的人気者・アップルパイをスペリオーレが作ると…こうなりました。重量1キロオーバーを誇るヘビー級「1kgアップルパイ」の登場。1kgアップルパイ　7号・春夏編

■サイズ直径約21センチ■保存方法商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、直ちに冷凍庫で保存して下さい。一度解凍したケーキは再度冷凍しないで下さい。 味覚・品質共に劣化します。ご注意下さい。■賞味期限冷凍で30日、解凍後冷蔵で2日■原材料りんご、小麦粉、バター、砂糖、異性化液糖、牛乳、水飴、鶏卵、あんず、レモンピール、コーンスターチ、マーガリン、脱脂粉乳、食塩、シナモンパウダー、酸味料、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、増粘剤（増粘多糖類）、乳化剤、pH調整剤、着色料（ベニコウジ、カロテン）、香料（原材料に一部に大豆を含む）■配送方法クール冷凍便焼き上がりが美しいパイ生地は油脂分が全てバターというこだわりのレシピ。添加物も入っていません。サクサクした食感とバターの香りがシンプルな配合ならではの美味しさです。リンゴは長野産のふじを厳選100％使用。リンゴを6つ割りにカットした大きな果肉をパイの中にぎっしり敷き詰めました。ジャムのように煮込むのではなく、低糖度シロップにじっくり漬け込んだリンゴのプレザーブは、リンゴ本来のシャキシャキとした歯触りが残るフレッシュな食感が魅力。大きな果肉がジューシーなままゴロゴロと入っている様は圧巻です。このアップルパイが「春夏編」というのには訳があります。リンゴのプレザーブに春から夏にふさわしいフレーバーをつけました。細かくすりおろしたレモンピールを贅沢に、ギャバンのシナモンを少々。この2つの隠し味をリンゴ全体にまんべんなく混ぜこんで豊かな風味をプラス。爽やかなレモンの香りがリンゴの甘酸っぱさをすっきりと際立たせています。かすかに香るシナモンが凛とした印象をプラス。暑い夏の午後でもさっぱりとお召し上がり頂けるよう工夫しました。型にパイ生地を敷いた上に特製カスタードクリームを絞ります。春夏用レシピはカスタードもひとひねり。本来バニラで香り付けをする代わりに、リンゴ風味のサラッとした低糖度シロップを加えました。カスタードの甘さを抑えさっぱりした味覚のクリームにすることで、リンゴのフルーティな酸味を引き出します。バター香るパイに包まれた大きなリンゴの果肉たち。リンゴの美味しさをそのまま詰め込んだようなフルーティな味わいはスペリオーレ自慢の逸品です。ボリュームも美味しさも記憶に残るような一台でありたいと思って作りました。

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