20％OFF和菓子屋が考えた、とびっきり高級志向のアップルパイ

20％OFF和菓子屋が考えた、とびっきり高級志向のアップルパイ

とことん高級志向！リンゴを赤ワインとラム酒に漬け込みました！リンゴは青森県産津軽の”国光”を使用発酵バターを使った大人が楽しむ本格派のアップルパイお集まりの席で、皆と取り分けて召し上がる楽しさ！日持ちをよくするための保存料・防腐剤などは一切使用しておりませんので、なるべくお早めにお召し上がり下さいませ。こだわったのは素材と風味。無添加・無着色のすこし贅沢な大人のスイーツ。パティシエの技が光る一品醗酵バターをパイ生地に練り込んでいるので、でもお口あたりはサッパリ♪でも美味しいパイです【お歳暮2007】【贈物】【贈り物】果実】【ネット限定】【お試し】【お試しスイーツ】【菓子 スイーツ デザート】【ご褒美 ごほうび】【帰省】【ポイント使っちゃおう】【TVで紹介 雑誌で紹介】【お使い物】【お土産マップ京都】【お取り寄せマップ 京都】【帰省 手土産 おみやげ】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【引き菓子】【プチギフト】【結婚式】【出産祝い】【誕生日】【バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産 おみやげ】【仏事 不祝儀】【粗供養 御仏前 御供え お供え】【粗品】【果実】【粗菓】【10周年セール】赤ワインとラム酒をふんだんに使って大人の方に楽しんでもらうためののアップルパイを作りました。なぜアップルパイを作る事になったかと言いますと、私の父（社長）が若い頃に洋菓子屋で修行した経験があり、シュエットの松本さんとアップルパイの話で意気投合して「じゃあ作ってみようか」となりました。今ではアップルパイはケーキ屋さんでもパン屋さんでもコンビニでも販売されているため手軽に割と安い価格で手に入ります。しかし新商品として作る以上、「美味しかった！」と感動していただけるレベルでないとお客様は納得されないですし、作りがいがございません。いつものごとく材料にこだわり、あえて高級志向で作りました。アップルパイの味の決め手はリンゴリンゴは青森県産津軽の国光を使っています加熱すると甘みが出る品種で、今ではなかなか手に入りません。お菓子の材料に最適なリンゴとして、国光を選びました。一つ一つが手作りリンゴは青森県産100％使用リンゴは赤ワインとラム酒で漬け込みましたパイはサクッと軽めに焼き上げ一つずつ箱に入っています材料● リンゴを漬け込む材料：赤ワイン（カリフォルニア産）・ラム酒ハチミツ・ナツメッグバター● アーモンドクリーム：アーモンドプードル・発酵バター・桜たまご・グラニュー糖・ラム酒● パイ：小麦粉・塩・発酵バター・卵黄アップルパイの直径は約16センチ手作りゆえ、じゃっかんの誤差がある事は何卒ご了承下さい賞味期限は発送日を含めて3日冷蔵発送シュエットの松本さんのご紹介：有名なドンクというパン屋で修行をされた後に独立されました。お店の方針として材料にこだわり、健康に良いものを一つ一つ丁寧に手作りをされています。店主の松本さんの考えが当店の考えと同じで意気投合し、アップルパイをお願いする事になりました。元々は当店の内部で製造を考えたのですが窯や材料の慣れ等を考えてシュエットさんに製造をご依頼する事となった次第です。

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