トリモリン　490g

トリモリン　490g

● 特徴 パティスフランス社のトリモリン（転化糖）です。 この転化糖は、使用後も結晶しないタイプの糖で、吸湿性にも優れています。適量を使用することで保湿効果も得られますよ。 パウンドケーキなど焼き菓子に配合することで、甘みにコクが出て、しっとり感が得られます。また、トリュフ、アイスクリーム、ソルべ、パンなどの糖の一部を転化糖にしていただいても、しっとり感が得られます。 ※パウンドケーキなどに配合される場合、レシピの砂糖の1〜2割をトリモリン（転化糖）にしてください。 内　容　量 490g 原　材　料 ぶどう糖、果糖、砂糖 保存方法 乾燥した冷暗所にて保管してください。 使用上の注意 開封後はできるだけお早めにご使用ください。 備　考 ※ネジフタ式のポリエチレン容器に入っています。 配送方法 [常温][冷蔵] のどちらかの温度帯でお届け

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