シャトー・ファルファ　2004

シャトー・ファルファ　2004

物凄い人気!!はやくも240本完売!!さらに36本追加入荷致しました。早期完売確実です。何卒お早めにお求め下さい。2007.10.7赤　750mlメルロー55%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、カベルネ・フラン5%マルベック10%このワインを産みだすのは、マダム・ビーズ・ルロワやニコラ・ジョリー、さらにはルフレーブ、シャプティエ・・・などなど数多くの超一流の造り手に計り知れない影響を与えた、自然派ワインの大御所フランソワ・ブーシェ氏の娘夫婦なんです。 もちろん、この[シャトー・ファルファ]もブーシェ氏の信念と技術を引き継いだ手造りスタイル。出来上がるワインの素晴らしさは、あのフランス最高とも言われる三ツ星レストラン[タイユヴァン]のプライベートブランドワインにも選ばれ、ここ日本でもワイナート誌で見開き2ページに渡り大きく紹介されるなど、世界のプロも大絶賛!!そんな注目シャトーが過去最高の評価を獲得したのがこの2004年ヴィンテージというわけなんです。［クラスマン］[アシェット]と並ぶ、フランスの最重要ワインガイド誌［ゴ・ミョー誌］の2007年版で最高満点ランクとされる【19/20点】を獲得。あの誰もが知る最高峰ペトリュースの2003年、さらにはプリムール価格で10万を超えるとてつもない価格となっているムートンの2005年と同格!!そしてラフィット、ラトゥールを超越という驚くべき評価ながら、なんとなんと2680円というダントツの安さ!!。まさに空前のコストパフォーマンスとしか言い様がありません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・シャトー・ファルファは1612年にシャトーが設立されており、19世紀には既にコート・ド・ブールの四大シャトーの1つとして評価されていました。 畑面積は22ヘクタールであり、現オーナーであるジョンとヴェロニクのコクラン夫妻は、ビオディナミの指導者的存在の1人、あのフランソワ・ブーシェ氏の娘夫婦なのです。 フランソワ・ブーシェ氏と言えば、ボルドーのみならず、フランスでいち早くビオディナミ栽培を取り入れた先駆者であり、マダム・ビーズ・ルロワやニコラ・ジョリー、さらにはルフレーブ、シャプティエ・・・まさに名だたる凄腕生産者に影響を与えました。その彼からシャトーを引継ぎ、その哲学を最も吸収したのが娘であるヴェロニクと娘婿のジョン・コクラン氏なのです。ジロンド河岸の穏やかな気候がブドウを完熟させ、生産量を抑えながら、ブドウを厳しく選別し、収穫は全て手摘みで行い、その後丁寧に時間をかけて醸造、フランス産のオーク樽で熟成させることにより、長期熟成に耐えることのできる高品質のワインを産み出し、その品質は地元フランスのガイド誌や専門誌はもちろんのこと、ここ日本でもワイナート誌で見開き2ページに渡り大きく紹介され、高い評価を得てきました。また、三ツ星レストラン・タイユヴァンのプライベートブランドワインとしても扱われたことがこのシャトーの名をさらに世に知らしめたのです。偉大なレストラン経営者であるとともに、世界でも有数のワインの専門家でもあるタイユヴァンのジャン・クロード・ヴリナ氏は、理想のワインを見つけるためにフランス中をくまなく歩き回り、その土地の特性をよく表したワインを選び抜きます。その先見性、潜在能力を見抜く洞察力は天才的とも言われ、フランス中のワイン生産者にとって[レストラン・タイユヴァン ] のワインリストに自分の造ったワインが載るということは最高の栄誉なんです。そんな世界のプロも大絶賛のシャトーが過去最高の評価を獲得したのがこの2004年ヴィンテージというわけなんです。ガイド誌［ゴ・ミョー誌］の2007年版であのペトリュースなど錚々たる最高級シャトーと同点の【19/20点】を獲得!!それでありながら2,680円という価格はまさに空前のコストパフォーマンスとしか言い様がありません。もうこのワインには自然派スタイルとかビオディナミとか、難しい言葉は必要ありません。ただ一本のボルドーワインとして一度お試しになってください!!そしてそのエレガントの極みをたっぷりとご堪能ください。

シャトー・ファルファ　2004のもっと詳しい説明はこちら

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