ランブルスコ・コルサソッソカビッキオーリ

ランブルスコ・コルサソッソカビッキオーリ

ブリオ誌に掲載され、より人気の出てきたカビッキオーリ社ランブルスコ・アマービレ・NV同社の評判たるや・・・ ◇ヒュージョンソン氏　ポケットワインブック”優良生産者として紹介”◇ガンベロロッソ誌”ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー”と、高く評価！◇世界的に有名なテノール歌手パパロッティも愛飲！そしてフェラーリのレストランでも採用！ と堂々たるもの！そのアマービレのお兄さん的なワインを、輸入元様の試飲会で発見しました！少し甘い香りながら、味わいはさわやかな渋み、コクでまとめられ、「野外バーベキューで飲むのにぴったり〜。」と、思わず笑みが・・・。冷やしてもおいしい赤ワインを探し続けた方にもぴったりです。ワイン界の指針の一つヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブックに”甘口が多い中で、しっかりしたコクと味わいを持つ辛口”としっかり掲載されていました。大人なブリオ誌の上をいくというワインといえば、”小粋で、渋いオヤジ的ランブルスコ”とでもいえるのでしょうか？いままでの少し甘めのランブルスコを敬遠していた方も、ぜひお試し下さい！　┏━━【　カンティーナ・カヴィッキオーリ　】━━━━━━━━　┃　┃　┃1928年創立された、　┃エミリアロマーニャ州モデナにあるワイナリーです。　┃　┃自家畑（55ha）からの葡萄のみを使用すると いう、　┃　┃こだわりのワイン造りを行なっています。　┃　┃6種類に分けられるランブルスコの葡萄の中で最良とされる、　┃　┃ソルバーラ種中心に栽培しており、　┃　┃イタリア国内では、　┃ランブルスコの生産者として1番売れています。　┃　┃　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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